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中医药苑--胃痛(寒性及气滞)

  
1.花生油(民间方)
  主治:胃痛胃病。
  配方:花生油2~4匙。
  用法:每日晨起漱口后,食花生油2~4匙,半小时后可饮食,连服1周后可见效。

2.糖霜汤(民间方)
  主治:胃痛,食鱼蟹不适,食蒜韭后口臭。
  配方:糖、霜适量。
  用法:以糖霜点浓汤饮。

3.狗肉盐豉粥(民间方)
  主治:胃脘痛。
  配方:肥狗肉300克。
  用法:加米、盐、豉等煮粥,频吃一二顿。

4.柠檬煎(民间方)
  主治:脘腹疼痛。
  配方:柠檬20~50克。
  用法:将柠檬用水煎服之。

5.白糖芋艿(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:芋艿适量,白糖少许。
  用法:将嫩芋艿,切薄片,拌白糖,早晚佐饭,常服有效。

6.葱糖泥(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:大葱头4个,红糖200克。
  用法:葱头捣烂如泥,加红糖拌匀,置盘内蒸熟食。每次9克。
  按注:还可治疗胃酸过多、消化不良。

7.椒盐火腿(民间方)
  主治:慢性胃炎。
  配方:火腿250克,花椒、盐、葱、姜各少许。
  用法:将火腿切片,加葱末、姜片、水适量,清蒸熟烂后备用。花椒用锅炒焦,入盐再炒,放入小盘内,用火腿肉蘸椒盐吃。

8.红萝卜方《民间便验方荟萃》
  主治:胃痛。
  配方:红萝卜子适量。
  用法:炒熟研末,每天服3次,每次6克;或痛时即刻服用。

9.干萝卜头方《民间便验方荟萃》
  主治:胃痛。
  配方:晒干萝卜头60克,食盐15克。
  用法:水煎服。

10.姜蛋饼《民间便验方荟萃》
  主治:胃痛,恶心,呕吐酸水。
  配方:生姜60克,鸡蛋清2个,面粉30克。
  用法:先将生姜捣烂如泥,再用面粉蛋清和匀,制成饼,敷胃脘处。每日换药1次。

11.芝麻姜糖《民间便验方荟萃》
  主治:胃痛。
  配方:生芝麻、生姜各60克,红糖120克。
  用法:生芝麻研成细末,生姜捣碎如泥,加红糖混匀,每日服4~6次,每次6克,1剂可服5~6日。
  按注:一方无芝麻加菜油。

12.黄狗酒《药酒治百病》
  主治:肾阳虚损之小腹冷痛。
  配方:小黄狗1只,曲30克,糯米7500克。
  用法:将小黄狗去内脏,洗净,煮烂,连汁和曲、糯米如常法酿酒。每日3次,每次空腹饮2~3小杯。

13.姜汁马铃薯(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:马铃薯适量,姜汁少量,白糖适量。
  用法:将马铃薯洗净切片用开水烫一下,滴入少量姜汁,拌白糖,每日早晨佐稀饭食用。

14.猪血辣椒面(民间方)
  主治:脾胃虚寒所致之胃脘痛、食纳欠佳等症。
  配方:鲜猪血200克,辣椒面30克,素油少许,食盐适量。
  用法:将辣椒面拌入猪血中调匀,锅中放素油烧热后,放入猪血辣椒面,炒熟后,调入食盐少许即可服食。

15.干(艹焊)菜汤(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:干(艹焊)菜30克。
  用法:将干(艹焊)菜用水煎汤后服用。

16.萝卜饮(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:鲜大白萝卜适量。
  用法:将白萝卜绞成汁,每天早晨饮萝卜汁3杯,每次饭后服1小杯。
  按注:一方加蜂蜜。

17.盐煮卷心菜(民间方)
  主治:脘胀腹痛,胆绞痛,胃溃疡。
  配方:卷心菜适量,盐少许。
  用法:将卷心菜和盐煮,每天500克,分二次服食。

18.糯米百合粥(中医验方)
  主治:胃痛,心烦不眠。
  配方:百合60~90克,糯米、红糖适量。
  用法:将百合加糯米、红糖同煮粥,每日1次,连服7~10日。

19.苦瓜粉(民间方)
  主治:胃痛。
  配方:苦瓜适量。
  用法:将苦瓜煅为末,用温开水服下。

20.苏铁花猪心汤《百花治百病》
  主治:气滞胃痛。
  配方:苏铁花30克,猪心1个。
  用法:加水炖熟,食肉喝汤。

21.花椒姜糖水(民间方)
  主治:胃寒疼痛。
  配方:花椒2克,老姜6克,红糖适量。
  用法:上述三味加水煎服。
  按注:一方用花椒、大枣。

22.生姜韭菜牛奶羹《四季养生》
  主治:胃寒型疼痛,胃溃疡等。
  配方:生姜25克,韭菜、牛奶各250克。
  用法:将韭菜、生姜末绞出汁液,加入牛奶,添水适量,置于火上,以文火烧沸趁热顿服。

23.香菜姜糖汤(民间方)
  主治:胃腹冷痛。
  配方:香菜10克,生姜10克,红糖15克。
  用法:香菜、生姜、红糖煎水服。
  按注:一方用香菜、陈皮。

24.牛奶鹌鹑蛋(民间方)
  主治:慢性胃炎。
  配方:牛奶半磅,鹌鹑蛋1个。
  用法:将牛奶煮沸,打入鹌鹑蛋再沸即成。每日早晨空腹服,连服1周。

25.羊肉椒姜汤《中医脏器食疗学》
  主治:胃寒疼痛。
  配方:羊肉250克,胡椒、高良姜、荜菝、生姜、陈皮各3克,食盐少许。
  用法:将羊肉洗净切块,余药布包,加水同炖煮,至羊肉熟烂后,去药渣,调味服食,食肉饮汤。

26.羊肉麦果汤《中医脏器食疗学》
  主治:胃寒疼痛久不愈。
  配方:羊肉500克,草果5个,大麦200克,生姜9克,食盐适量。
  用法:先将羊肉洗净、切片,加水与草果同煮至羊肉熟时,将羊肉、草果捞起,余汤与大麦汤合熬至大麦熟透后,再将羊肉切成小块,入汤内,调味,酌量分食。

27.胡椒炖猪肚《中医脏器食疗学》
  主治:胃寒疼痛。
  配方:白胡椒15克,猪肚1个,生姜9克。
  用法:将胡椒打碎,生姜切细,一同纳入洗净的猪肚内,并留少量水。然后用线扎紧,用小火炖至烂熟,调味服食。每2~3日服1次。
  按注:一方用肉桂代白胡椒,义同。一方单用猪肚煮粥。

28.牛肉粳米粥《中医脏器食疗学》
  主治:胃病。
  配方:牛肉50克,粳米、香菇各100克,山药30克。
  用法:将牛肉煮熟切成薄片,山药切片,香菇切条,粳米洗净,共煮粥,待熟后,调入葱、姜、盐、味精等调味服食。

29.饴糖水(民间方)
  主治:胃寒痛。
  配方:饴糖1~2。
  用法:饴糖用温开水化服。

30.胡椒小麦粉(中医验方)
  主治:胃寒疼痛。
  配方:白胡椒30克,小麦500克,红糖适量。
  用法:白胡椒研粉,每次用开水吞服0.5~1克,适用胃脘受寒疼痛,恶心呕吐,大便清稀等患者。如反复作痛,则取小麦炒热,与白胡椒共研粉,每天早晨用红糖拌一汤匙,开水冲服。

31.烧酒盐饮(民间方)
  主治:胃寒痛。
  配方:烧酒、盐适量。
  用法:烧酒入盐饮之。

32.姜橘椒鱼羹《食医心镜》
  主治:胃寒气冷型腹痛,食欲不振,消化不良,虚弱乏力等症。
  配方:鲫鱼250克,生姜30克,橘皮10克,胡椒3克。
  用法:鲫鱼去杂,洗净。生姜切片,橘皮、胡椒,包扎在纱布内填入鲫鱼肚内,加水适量,小火煨熟。加食盐少许,空腹喝汤吃鱼。

33.牛羊奶《食物疗法》
  主治:常年胃疼。
  配方:羊奶125毫升,牛奶125毫升。
  用法:羊奶与牛奶混合炖沸服之,每天早晨空腹一次。
  按注:根据《食物疗法》改用。

34.辣椒叶鸡蛋汤(民间方)
  主治:胃脘寒痛,得温则缓。
  配方:新鲜辣椒叶60克,鸡蛋2枚。
  用法:先将鸡蛋去壳,入炒锅内用花生油煎黄,再加清水1碗半,放入辣椒叶共煮汤,加调味品即成。佐餐喝汤,常用。

35.茴香粳米粥《药粥治百病》
  主治:胃病胃炎。
  配方:茴香粉10克,粳米100克,白萝卜50克,芥菜末10克,猪油25克,熟牛肉50克。
  用法:油入锅烧熟,下牛肉、白萝卜煸炒,再加水、粳米烧开,煮成粥,调入茴香、盐、味精,最后撒上芥菜末即可。

36.梅花粥《山家清供》
  主治:肝气犯胃,胃痛连胁。
  配方:白梅花5克,粳米100克。
  用法:先煮粳米为粥,待粥将成时,加入白梅花,同煮片刻即可。

37.鲜罗勒鸡蛋汤《野菜美味大众食谱》
  主治:胃病,消化不良。
  配方:罗勒鲜嫩茎叶300克,鸡蛋4只,精盐、味精、花生油、醋、香油、姜丝、葱末、鸡汤各适量。
  用法:作家常烹调成菜肴食用。

38.姜橘土豆汁《药膳治百病》
  主治:神经性胃痛,呕吐。
  配方:鲜土豆100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升。
  用法:土豆、生姜榨汁加鲜橘汁调匀,将杯子放入开水中烫温。每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能性胃痛,呕吐。
  按注:一方单用土豆汁或用土豆、蜂蜜治本病,也有效。

39.猪肚粥(民间方)
  主治:治胃脘饱胀,疼痛,消渴饮水。
  配方:取雄猪肚一具,豆豉20克,大米适量。
  用法:煮浓汁,再加入淡豆豉20克,加米作粥,候温后食服。

40.八角胡椒牛肉汤《四季养生》
  主治:寒带脾胃,脘腹冷痛。
  配方:牛肉600克,八角12克,胡椒粒15克,料酒、花生油、酱油、精盐、味精各适量。
  用法:上品加水适量,置于旺火上烧开,放入牛肉片、八角、胡椒等材料,改用文火煲3小时,点入精盐、味精调味,即可佐膳随量食用。

41.草鱼砂仁豆(民间方)
  主治:胃寒冷痛。
  配方:草鱼1条,白豆蔻、砂仁各3克。
  用法:草鱼、白豆蔻、砂仁同煮后食之。

42.姜橘椒鱼羹《食医心鉴》
  主治:胃寒腹痛。
  配方:生姜30克,橘皮10克,胡椒3克,鲫鱼1条。
  用法:将生姜、橘皮、胡椒用纱布包扎后,塞入去鳞腮内脏之鱼腹内,加水适量,小火煨熟,加食盐少许,空腹喝汤吃鱼。
  按注:一方用胡椒、生姜加红糖。

43.胡椒绿豆散(民间方)
  主治:脘腹冷痛,痛时喜按喜暖者。
  配方:白胡椒、绿豆等分。
  用法:共研成细末,每次3克,用温黄酒送下,每日2~3次。

44.椒面粥《普济方》
  主治:脾胃虚寒之脘腹冷痛,呕吐。
  配方:花椒3克,白面粉90克,生姜3片。
  用法:花椒研为极细末,每次取适量同面粉和匀,调入水中煮粥,后加入生姜稍煮即可。

45.辣椒鸡蛋煎(中医验方)
  主治:虚寒性胃痛。
  配方:新鲜辣椒叶60~90克,鸡蛋2只,清水700~800毫升。
  用法:鸡蛋去壳,入花生油煎黄,再加水与辣椒叶同煮汤食盐调味佐餐。
  按注:一方单用辣椒适量食用,效也佳。

46.猪血糯米膏《中医脏器食疗学》
  主治:脾胃虚弱,健运失职所致的胃脘痛、贫血、肢软、乏力自汗等症。
  配方:鲜猪血、糯米、花生米各适量,精盐、香汕、花椒末、陈皮末、生姜末各少许。
  用法:将糯米洗净,蒸熟,与猪血、花生及调味品拌匀,打压成糕,蒸熟,佐餐服食,或炒熟作菜服食。

47.酒煮荔枝肉(民间方)
  主治:气虚胃痛。
  配方:荔枝肉5枚。
  用法:荔枝肉煮酒一小杯服食。

48.橘皮瘦肉汤(中医验方)
  主治:胃病胃痛。
  配方:橘皮、生姜各3克,瘦肉100克,食盐少许。
  用法:将瘦肉切丝,与上药共同煎汤,至熟后酌加调味品,食肉饮汤。

49.鲤鱼内金姜椒汤(中医验方)
  主治:脾胃虚寒所致的胃脘痛。
  配方:鲤鱼一条(约250克),鸡内金10克,生姜3片,胡椒1克。
  用法:将鱼去鳞及内脏,洗净后与各味一起放入锅中煮汤,调味,服汤吃肉。

50.花椒黄豆汤(民间方)
  主治:胃痛腹痛,柿子或其它生冷食物引起的胃病腹痛。
  配方:黄豆30粒,花椒60粒。
  用法:加适量调味品煮熟后食用或煮汤食。

51.糖酒鸡蛋(民间方)
  主治:胃痉挛。
  配方:新鲜鸡蛋12只,冰糖50克,黄酒500毫升。
  用法:新鲜鸡蛋打散搅匀,再加入冰糖、黄酒,煮成焦黄色,每餐前服一大汤匙,每日3次。
  按注:一方用鸡蛋和醋。

52.鸡蛋糊(民间方)
  主治:胃痉挛。
  配方:鸡蛋一个,白糖半公斤,黄酒半公斤。
  用法:将鸡蛋打碎,加白糖、黄酒调匀,熬成焦黄色蛋糊即可,每次饭前服一匙,每日3次。

53.美味鹅汤(民间方)
  主治:胃脘不适。
  配方:鹅一只。
  用法:将鹅去毛及内脏,加水烧煮,放适量盐、酒、葱、姜,熟后食肉饮汤。

54.豆腐衣大蒜头(民间方)
  主治:胃病,寄生虫,小儿疳积。
  配方:大蒜头3~4个,豆腐衣适量。
  用法:将大蒜头剥去皮膜,切细,或捣碎用豆腐衣包裹,每天3次,饭前温水送服(或加糖、醋),小儿酌减。

55.土豆姜桔汁(民间方)
  主治:胃神经官能症。
  配方:土豆100克,生姜10克,桔子1个。
  用法:土豆、生姜分别切碎,桔子去皮、核,共取汁,食前服一汤匙。
  按注:一方单用土豆一味。

56.白椒方《民间便验方荟萃》
  主治:胃部冷痛,恶心,呕吐,大便清稀。
  配方:白胡椒适量。
  用法:研粉,每次用开水吞服0.5~1克。反复疼痛,小麦500克炒热与白胡椒30克,共研粉,每天早晨用红糖1汤匙,开水冲服。
  按注:一方用花椒效同,或加白酒。

57.玉米扁豆汤《民间便验方荟萃》
  主治:胃炎。
  配方:玉米、白扁豆各60克,木瓜15克。
  用法:加水煎汁饮服。

58.莲肉糕《食疗百病》
  主治:慢性胃炎。
  配方:糯米500克,莲心肉、白糖适量。
  用法:莲肉洗净去心,煮熟压烂碎,糯米与莲肉渣泥拌匀,加水适量,蒸熟,待冷后压平,切块,上盘后撒白糖一层即可。

59.豆蔻馒头(民间方)
  主治:胃虚疼痛,脾胃消化力弱。
  配方:面粉500克,发酵粉50克,白豆蔻适量。
  用法:把白豆蔻打成粉末。把面粉、豆蔻粉和发酵粉拌和在一起,加250克水,反复揉搓成团再让面团“醒”20多分钟后搓成长条,摘成面坯,每只大体25克左右,然后做成馒头,用旺火蒸15分钟左右,即可出笼食用。

60.鲫鱼糯米粥《药粥治百病》
  主治:胃病,慢性胃炎。
  配方:鲫鱼1~2条,糯米50~100克,调料适量。
  用法:鱼去肠杂,与粳米煮粥,粥熟后将鱼骨刺去掉,加入调料即可服食。

61.白糖干橘皮(民间方)
  主治:慢性胃炎。
  配方:干橘皮30克,白糖适量。
  用法:将干橘皮炒后研末,每次6克,加适量白糖,空腹用温开水冲服。

62.葡萄干(民间方)
  主治:慢性胃炎。
  配方:葡萄干6~9克。
  用法:葡萄干饭前嚼食。

63.红葡萄酒(民间方)
  主治:慢性胃炎。
  配方:红葡萄酒15毫升。
  用法:经常饮服红葡萄酒,每日2~3次。

64.白玉木瓜汁(中医验方)
  主治:胃炎。
  配方:玉米、白扁豆各60克,木瓜15克。
  用法:将玉米、白扁豆与木瓜加水煎汁饮服。

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