烟台历史悠久，早在一万年以前就有人类居住在这里，一百多年前即已开为商埠，遂成为国际贸易港口。烟台古称芝罘，明洪武年间，为防倭寇，在山巅筑狼烟墩台而得名。烟台１９８４年，辟为对外开放城市，烟台港吞吐量由此跃居为全国第七位。